说你不是吃货？是因为你没来葡萄牙！

对于酷爱旅行和美食的朋友们来说，能去一个既有美景又有美食的国家，绝对是人生一大乐事!而葡萄牙，就是一个美景美食可兼得的地方。葡萄牙的饮食习惯比大部分欧洲国家都更能贴合中国人的胃口，地中海饮食结构更是世界上最健康的饮食结构之一。

1、马介休(鳕鱼)

说起葡国风味，大家最先想到的可能是在澳门餐厅也很常见的一种盐腌鳕鱼——马介休(Bacalhau)。炖、煎、炸、烤、腌，鳕鱼的吃法可谓多种多样，做一年都不带重样的!毕竟这可是一个号称有一千种鳕鱼做法的国家!

2、Pastel de Belém的葡式蛋挞

比起马介休，发源于葡萄牙的葡式蛋挞可能是更深入人心的“葡萄牙印象”。轻薄酥脆的挞皮和软滑香浓的蛋液，简直是人见人爱的存在。 正宗的葡挞在葡萄牙语中称作Pastel de Belém，意为来自Belém(贝伦)地区的点心。

葡萄牙驻中国领馆的一位大使说，“只有产自Belém地区的蛋挞才是会被称作Pastel de Belém，其他地区也有类似的点心，但我们会改以Pastel de Nata称呼。观光客必去打卡的“Pastel de Belém”据说是从当时的开始制作葡挞的修道院得到了蛋挞食谱并将它发扬光大。

3、葡式烤乳猪

不同于中式烤乳猪，葡式烤乳猪先用橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌渍，烘烤的过程中在表皮涂以橄榄油，肉质柔嫩不干，皮香肉嫩。上桌时豪迈地切成大块，配以爽脆的薯片和多汁的蜜橙，口味更具层次感，层层叠加，香浓的鲜胡椒浇汁把味觉享受推向巅峰。

4、葡萄牙烤沙丁鱼

葡萄牙烤沙丁鱼(Sardinhasassadas)：烤沙丁鱼在葡萄牙是最普通和最经常食用的菜，也是最经济的一种。最传统的吃法是将其放在面包上食用，不要害怕用手会引来异样的目光，用刀叉反而有假正经的嫌疑。吃完沙丁鱼，面包上也已经沾上了沙丁鱼留下的味道，变得更美味。烧烤是葡萄牙人的常用烹调方式，就算不喜欢吃沙丁鱼，也可以尝试其他种类。

5、餐后的仪式：波特酒

波特酒和一般葡萄酒不同的是在酿造过程中添加了烈酒终止发酵，因此保留了葡萄酒液中的糖分，有圆润的甜味。通常是作为餐后的甜酒或是搭配甜食一起享用，餐后用波特酒干杯像是葡萄牙人用餐的一种仪式。

盘点了这几道葡萄牙经典美食，小编的肚子都开始咕咕叫了!葡萄牙全国有26个米其林星级餐厅，全国都以美食为荣。这里的餐厅多临海，有着非常美丽的就餐环境。各位喜爱旅行和美食的小伙伴们，其他美食就靠大家亲自去挖掘和品尝啦!