向塞浦路斯人学习长寿的“秘诀”

塞浦路斯，一个浪漫的国度，凭借地中海气候，冬季温暖湿润，夏季干燥。随处可见碧海蓝天，拥有多处水质优良的“蓝旗”海滩。惬意的生活方式和极低的犯罪率等因素使这里成为第五大宜居地。塞浦路斯有“长寿之国”的美誉，人均寿命很高，世界吉尼斯纪录记载，塞浦路斯曾获得全球肠胃发病率最低的国家纪录。向塞浦路斯人学习长寿的“秘诀”。

早期发现，生活在地中海国家的人们心血管疾病发病率很低，普遍寿命长，且很少患有糖尿病、高胆固醇等现代病。经过大量调查分析谜底逐渐被揭开，发现这与他们的饮食结构有关，这种饮食结构被称之为地中海饮食。

地中海饮食并非特定的饮食模式，其实是地中海国家的习惯和观念。地中海饮食反映了地中海周边国家的传统饮食方式，各国饮食不尽相同，却有很多共同的偏好，均是以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。

“中国式”地中海饮食怎么吃?

地中海饮食的食材中有的价格昂贵并且口味不易被国人接受，所以在吸收其健康原则的前提下，可以试着把它转化成“中国式”地中海饮食。

1.减少动物油的摄入。以目前植物油品种为主，适当增加橄榄油的摄入，国内的山茶籽籽油其实也有跟橄榄油同样的功能，而且高温下比橄榄油更稳定，适合凉拌、水炒、中火炒或煎炸。

2.多食蔬果。原则是顿顿有蔬菜、天天有水果。多选择时令蔬果，食令蔬菜的营养价值更高。按照中医的话来讲天人合一，天有五气(春，夏，长夏，秋，冬)，人有五脏，人与自然保持一致，方可长寿。

3.适量增加海鱼。每周食用两次海产品，最好为深海鱼，如金枪鱼、鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼。

4.适量增加奶制品的摄入，经常进行户外活动。喝原味的酸奶，尝试少量的奶酪，优选低脂或脱脂奶制品。

5.适饮葡萄酒。每天适当饮用葡萄酒或摄入其他富含花青素抗氧化食品，不要空腹饮用，最好跟食物一起。

6.多以全谷杂粮为主食。适当增加燕麦，可以多吃杂粮面制品、多谷物粥、糙米，减少精制白米饭和精制面食的摄入。

7.适量肉类。每月最多几次红肉，不超过340~450g(7-9两)，以食用适量鱼、禽肉和鸡蛋替代。

塞浦路斯的生活环境怎么样

塞浦路斯是典型的地中海气候，夏天长而干燥。温度通常在32°C左右，但海风不会让你觉得很热。冬天经常下雨，最低温度约为6°C，通常是15°C，因此不太冷，室内安装有供暖设施。所以并不会太冷。由于典型的地中海气候，塞浦路斯冬季温暖，夏季凉爽，空气质量非常好，岛上居民很少，噪音小。因此，生活环境且为安静。

塞浦路斯的食品卫生管理体系非常严格，属于欧盟统一监管的框架下。因此，当地人的平均预期寿命高于其他国家。这也是塞浦路斯长寿之国美誉的原因。通常，塞浦路斯人喜欢吃面包，喜欢黑面包和酸奶的人特别多。吃肉的时候却很少，他们只在节日才吃。

在塞浦路斯，没有国内的高层建筑，一般只有5-6层，超过3层的建筑物都会有电梯，不用担心老人和孩子爬楼梯很难。富裕地区的生活环境更加美好。它通常是一个两层楼的别墅。游泳池、花园及相关配套设施齐全，但无论是普通公寓还是联排别墅，由于人口稀少，空间足够松散，塞浦路斯移民适合那些喜欢慢生活的人!

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